Resep kali ini masih berbahan cereal. Kue ini bisa juga untuk teman minum teh, jamuan tamu atau bisa juga untuk bekal sekolah anak-anak.Bahan:
150 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
100 gram oatmeal
50 gram susu bubuk
100 gram gula kastor
200 gram cereal bentuk bintang
100 gram ceri merah, potong kecil
75 gram choco chips
100 gram white chocolate cooking, cincang
125 gram mentega tawar, lelehkan
2 butir telur, kocok lepas
80 gram white chocolate cooking, lelehkan (untuk hiasan)
Cara Membuat:
* Panaskan oven dan siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti yang telah diolesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
* Campur tepung terigu, baking powder, oatmeal, gula, sereal bentuk bintang, potongan ceri merah, choco chips, cokelat putih, aduk rata. Buat lubang di tengahnya, masukkan mentega cair dan telur, aduk hingga tercampur rata.
* Tuang 1 sdm adonan ke atas loyang, beri jarak. Panggang selama 12-15 menit hingga pinggirnya kecoklatan. Taruh di rak kawat hingga dingin. Hias dengan cokelat putih sesuai selera.
* Tata dalam wadah bekal ke sekolah.
Untuk 8 porsi
Resep dan gambar dari Nakita.
