Bahan:
ikan, bersihkan
air jeruk nipis
bawang putih
bawang merah
cabe
terasi
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng
lalapan bisa daun slada, ketimun ( yang tersedia di kulkas saja)
Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 1/2 - 1 jam.
2. Goreng ikan sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
3. Buat sambal: cabe, bawang merah, bawang putih, terasi, di goreng lalu di haluskan. ( lebih enak pakai ulekan...bawa dari indo hehe....).
4. Sajikan ikan bersama sambal dan lalapan.
