Resep Gulai Ayam

Ayam bisa dimasak dengan banyak variasi. Dan sepertinya semua orang suka...kecuali bagi yang mempunyai alergi jika makan makanan berbahan ayam. Resep kali ini yang mudah saja, yaitu resep gulai ayam.

Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
2 batang serai
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 gelas santan
1 sdt gula merah
1 gelas air
garam

Bumbu:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe merah besar
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
1/4 sdt jintan
kunyit, jahe

Cara membuat:

• Haluskan semua bumbu, kemudian tumis sampai matang dan wangi.
• Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai. Masukkan ayam, aduk-aduk.
• Tambahkan air, masak sampai ayam hampir matang.
• Masukkan santan, garam dan gula merah, masak sampai matang.
• Angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba!
Permisi, adik Salma mau lewat....

"Adik tu belum diphoto," katanya.