Kue Lidah Kucing Keju

Teryata banyak juga kue-kue sajian khas buat lebaran. Anda bisa memilih mana yang mau dibuat, mau pilih kue yang gurih, manis atau kriuk-kriuk silakan saja. Atau malah semuanya, buat menjamu tamu-tamu Anda di hari istimewa. Sebelumnya telah ditampilkan resep Kue Nastar, Kue Bawang, Kue Cheese Stick, Kue Kaastengels dan Kue Putri Salju sekarang hadir lagi satu resep kue, yaitu resep Kue Lidah Kucing Keju.
Berikut resep Kue Lidah Kucing Keju selengkapnya.

Resep NCC

Bahan:
250 gram margarine + butter
75 cc putih telor
140 gram gula halus
150 gram keju cheddar, parut
225 gram tepung terigu
60 gram maizena
50 gram keju parut, untuk taburan
1/2 sdt emplex (perenyah kue)

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang benar, masukkan emplex, kocok lagi.
2. Masukkan putih telor, kocok terus hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, kocok perlahan selama 1 menit hingga tercampur rata.
4. Masukkan keju parut.
5. Poles loyang dengan mentega, tuang adonan, taburi atasnya dengan keju parut.
6. Panggang denga suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 20 menit ( hingga matang).

Resep kue yang lain bisa dilihat disini.

Selamat mencoba!