Ceritanya jadi korban nih...korban baca buku resep. Begini jadinya kalau apa-apa pengen nyobain. Resep Kerang Tauco Cabe Hijau ini aku peroleh dari Swara Cantika. Walaupun kerangnya tidak seperti yang di buku, nyobain resepnya jalan terus. hihi....berikut resep selengkapnya.
Bahan:
500 gram kerang
2 sdm air jeruk nipis
garam, merica secukupnya
8 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabe hijau, iris serong
10 sdm tauco (secukupnya)
1 sdt gula
garam secukupnya
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Kerang dicuci sampai bersih, lalu rebus dengan garam, merica dan air jeruk nipis sampai matang, angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu tambahkan tauco, gula, garam, cabe hijau, air secukupnya, aduk rata.
3. Masukkan kerang yang sudah direbus, aduk rata. Siap disajikan.
