1. Es Tape Ketan Hitam
Bahan:
air
gula pasir
daun pandan
tape ketan hitam
santan kental
sedikit garam
es batu
SKM (susu kental manis)
Cara membuat:
1. Buat kuah santan : santan kental, air, daun pandan, direbus tambah garam sedikit. Rebus hingga mendidih, dinginkan.
2. Ambil tape ketan hitam ke dalam gelas, beri kuah santan, tambahkan SKM dan es batu.
3. Es tape ketan hitam siap disajikan.
2. Es Tape Ketan Hitam Vanilla
Bahan:
ice cream rasa vanilla, secukupnya
tape ketan hitam
SKM
Cara membuat:
1. Ambil beberapa sendok ice cream kedalam piring saji, beri tape ketam hitam diatasnya.
2. Tuangkan susu kental manis sebagai topping.
3. Sajikan segera sebelum es mencair.
3. Es Durian Tape Ketan Hitam
Bahan:
3 buah daging durian montong
3 sdm air gula
tape ketan hitam
SKM
sagu mutiara, rebus hingga matang, tiriskan
es serut secukupnya
Cara membuat:
1. Taruh es serut ke dalam mangkok, beri durian, lalu tape ketan hitam.
2. Tuangkan sagu mutiara, air gula dan SKM.
3. Segera sajikan!
Selamat mencoba!