Kalau cuaca panas enaknya minum yang dingin....hmmm pasti seger deh...
Salah satunya es kelapa muda ini. Kebetulan pas belanja ada, jadi beli deh....baru beli saja udah kebayang segernya....Resepnya cukup sederhana.
Bahan:
kelapa muda, kerok dagingnya memanjang
air kelapa, disaring
air matang
gula pasir
Cara membuat:
1. Kalau membuatnya banyak, menggunakan air kelapanya saja tentu kurang.
Makanya tambahlah dengan air dan gula, aduk sampai gula larut. Ukuran manisnya dikira-kira sendiri.
2. Campurkan air kelapa muda dan kelapa yang sudah di kerok tadi, aduk rata, dinginkan.
3. Setelah dingin siap disajikan.
