Berikut sajian sederhana, mudah membuatnya juga. Bisa buat variasi saat menyajikan menu buat keluarga. Berikut resep Telor Balado selengkapnya.
Bahan:
6 butir telor, rebus, kupas kulitnya
8 cabe merah ( boleh ditambah)
4 siung bawang putih
1 buah tomat merah yang matang, iris-iris kecil
1/2 sdt gula pasir
garam secukupnya
4 butir bawang merah, iris tipis
minyak goreng
Cara membuat:
1. Goreng telor yang sudah dikupas hingga kecoklatan, angkat, sisihkan.
2. Cabe merah ditumbuk kasar dengan bawang putih, sisihkan.
3. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan cabe dan bawang putih ( yang telah ditumbuk) dan tomat, aduk rata sampai tomat hancur.
4. Masukkan gula dan garam, aduk rata.
5. Masukkan telor, aduk dan masak sampai bumbu meresap.
6. Angkat dan siap disajikan.
